Network
JS.PIKIRAN RAKYAT - Perkedel kentang merupakan salah satu hidangan klasik yang sangat populer di Indonesia. Resep perkedel kentang sangat beragam dan dapat disesuaikan dengan selera setiap orang.
Perkedel kentang yang umum ditemui yaitu perkedel kentang isian sayuran atau isi daging. Keduanya memiliki cita rasa khas yang membuat makanan ini semakin digemari.
Berikut ini adalah beberapa resep perkedel kentang, kentang jagung, kentang daging ayam, kentang jamur dan kentang sosis yang bisa Anda coba sebagai lauk maupun cemilan.
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Ongseng Garing Wangi Ala Chef Rudy Choirudin, Cocok Jadi Menu Sarapan
1. Perkedel Kentang Jagung
Bahan-bahan
500 gram kentang, kukus dan haluskan
100 gram jagung manis, pipil, 2 butir telur, 3 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan tepung maizena, 3 batang daun bawang, iris halus, 2 siung bawang putih, cincang halus, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Campurkan kentang yang telah dikukus dan haluskan dengan jagung manis, telur, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
