JURNAL SUMBAWA - Hampir setiap orang tentunya pernah menikmati hidangan opor ayam, namun akan jauh lebih sempurna atau Cocok Disantap dengan 4 (Empat) makanan ini saat Hari Lebaran.
4 Makanan ini tentunya merupakan olahan pangan yang didalamnya mengandung karbohidrat, sehingga dapat mengenyangkan saat menyantap opor ayam.
Selain itu, dari beberapa makanan pelengkap ini dimasak dengan menggunakan campuran santan kelapa, sehingga membuat citarasanya menjadi gurih, legit dan wangi.
Mau tahu apa saja 4 makanan yang cocok disantap saat Hari Lebaran? Berikut ulasannya.
1. Nasi Putih
Kebanyakan orang dalam menyantap opor ayam saat hari lebaran biasanya lebih suka dimakan dengan nasi putih hangat.
Tanpa ribet, cara membuat nasi putih ini super praktis, cukup dimasak dengan rice cooker ataupun panci kukus maka langsung jadi.
2. Ketupat
Makanan yang satu ini terbuat dari beras dan dibungkus dengan daun kelapa muda yang berwarna kuning kehijauan, kemudian dianyam membentuk persegi empat.
Cara membuat ketupat atau kupat ini sangat praktis, setelah beras dimasukan dalam anyaman ketupat, langsung direbus dan saat merebus pastikan ketupat terendam secara keseluruhan agar matangnya merata.
Ketupat bisa menjadi pilihan makanan dalam menyantap opor ayam saat hari lebaran.
3. Lontong
Beda dengan ketupat yang memakai bahan bungkusan dari daun kelapa muda, kalau Lontong dibuat dan dibungkus dengan daun pisang.
Lontong dan ketupat sama-sama terbuat dari bahan dasar beras, kemudian sama-sama direbus kedalam air mendidih.
Makanan ini biasanya dimakan dengan sate dan soto, namun bisa juga menjadi pilihan makanan dalam menyantap opor ayam saat hari lebaran.
4. Buras
Untuk diketahui, buras ini merupakan makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari beras yang dimasak terlebih dahulu dengan santan yang banyak hingga menjadi nasi lembek.
Selanjutnya, nasi yang tercampur santan tadi dibungkus dengan daun pisang. Buras biasanya dibuat menjadi dua bagian dalam satu ikatan, ikatannya menggunakan tali rafia kemudian direbus hingga matang.
Itulah 4 makanan yang Cocok Disantap dengan opor ayam saat Hari Lebaran, semoga bermanfaat.***