Network
JURNAL SUMBAWA - Hari Raya Idhul Adha akan kita laksanakan sebentar lagi, dimana semua orang yang mampu akan membeli hewan untuk di Qurban.
Pada momentum perayaan Idhul Adha, kita tentunya bisa mendapatkan daging Qurban seperti daging kambing ataupun daging sapi untuk diolah dan dimakan bersama keluarga.
Idhul Adha yang juga disebut Idhul Qurban ini memiliki makna agar umat manusia semakin dekat, cinta dan bertaqwa dengan Pencipta-Nya dengan cara berqurban.
Baca Juga: Ini Tips Sehat dr. Zaidul Akbar Ala Juru Sehat Rasulullah Jika Ingin Lemak Rontok dan Jantung Sehat
Berikut adalah tips mengolah daging kambing Qurban saat Idhul Adha, agar tidak bau prengus untuk dimasak dan disajikan, seperti yang dikutip pada Channel YouTube Sajian Sedap. Simak penjelasannya dibawah ini.
1. Jangan mencuci daging kambing
Air cucian bisa membuat daging kambing mengeluarkan juicy dan bau prengus, sehingga membuat tekstur daging kambing menjadi kering. Tidak perlu khawatir jika daging kambing tidak dicuci, karena kuman akan mati dalam suhu panas yang tinggi.
Baca Juga: Ini Lirik dan Chord Lagu Keisya Levronka - Tak Ingin Usai, Lagunya Viral dan Bikin Sedih
2. Buang lemak pada daging kambing
