Network
4. Ayam Goreng
Menu masakan yang paling sederhana itu ialah ayam goreng, karena cara mengolahnya bisa hanya dengan marinasi ataupun di ungkep dengan bumbu rempah yang sama.
Baca Juga: Pengamanan Operasi Ketupat Rinjani, Wakapolres Bima Kunjungi Tiga Pos Yan Dan Pos PAM
Rempah-rempah tersebut seperti lengkuas, sereh, jahe, kunyit, daun salam, ketumbar dan lada. Jika dimarinasi, maka jangan lupa masukan perasan jeruk nipis.
5. Opor Ayam
Saat hari lebaran, biasanya hidangan yang sering dimasak adalah opor ayam. Menu yang satu ini juga sangat simpel, dimana daging ayam dimasak dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri dan lada yang diblender halus.
Bumbu rempah yang diblender halus tadi ditumis dengan sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu masukan potongan ayam dan masak selama 10 menit.
Setelah itu masukan air secukupnya dan setelah mendidih langsung dimasukan santan kental, garam, gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang lalu sajikan.
Itulah 5 jenis menu masakan ayam yang rasanya paling enak dan praktis cara membuatnya.***
