JURNAL SUMBAWA - Berikut penjelasan cara membuat minuman segar untuk berbuka puasa ala Rudy Choirudin, rasanya manis dan segar cocok untuk menu berbuka puasa.
Rudy Choirudin membagikan resep cara membuat minuman segar yang cocok untuk menu berbuka puasa di Bulan Ramadhan. Minuman ini yaitu Es Serbat Melon dan Serbat Timun.
Es Serbat Melon dan Serbat Timun sangat mudah untuk dibuat, selain itu juga sangat praktis dan menghemat pengeluaran biaya.
Baca Juga: Renyah dan Gurih! Resep Potato Wedges Ala Devina Hermawan, Cemilan Enak Saat Berbuka Puasa
Menurut Rudy Choirudin, Es Serbat Melon dan Serbat Timun sangat menyehatkan dan memiliki kandungan nutrisi penting yaitu, Kalori: 36, Protein: 0,5 gram., Lemak: 0,15 gram, Karbohidrat: 9 gram, Serat: 9 gram, Vitamin B1: 0,04 miligram, Vitamin B2: 0,01 miligram, Kalsium: 6 miligram, Vitamin B3: 0,4 miligram, Zat besi: 0,17 miligram, Vitamin B5: 0,16 miligram, Fosfor: 11 miligram, Vitamin B6: 0,09 miligram dan Kalium: 228 miligram.
Dalam pembuatan Es Serbat Melon dan Es Serbat Timun, Rudy Choirudin tidak menambahkan sirup apapun.
Lantas bagaimana cara membuat Es Serbat Melon dan Timun Ala Rudy Choirudin, untuk mengetahuinya simak cara lengkapnya dibawah ini.
Baca Juga: Resep Brokoli Saus Tiram & Tim Telur Ala Devina Hermawan, Menu Masakan Favorit Anak anak
Bahan 1 : Es Serbat Melon
400 g Melon/blewah
250 g gula
250 ml air panas
500 ml air matang
250 g es batu kepruk
Bahan 2 : Es Serbat Timun
400 g serbat mentimun jepang
200 g gula
4 buah air jeruk nipis atau 1 buah air jeruk lemon
250 g es kepruk
500 ml air.
Baca Juga: Kriuk dan Empuk! Resep Tahu Goreng Bawang Ala Devina Hermawan, Cemilan Saat Berbuka Puasa
Cara membuat : (Es Serbat Melon)
1.Ambil biji melon/blewah dan pengikat bijinya kedalam mangkok siram dengan air panas, tutup biarkan hg dingin.
2.Berbat melon/blewah dengan alat penyerbat (lihat di video) kemudian campurkan dengan gula aduk rata dan masukan kulkas.
3.Setelah biji melon/belewah (sebagai perisai/essent)dingin campurkan dengan serbat yang telah bergula dan dingin ratakan.
4.Masukan dalam gelas gelas beri es kepruk dan air, aduk aduk.
5.Es melon/blewah yang harum segar dengan perisai alami siap dihidangkan.
Baca Juga: Sangat Praktis! Resep Mie Kuah Ayam Labu Siam Ala Devina Hermawan, Cocok Dimakan Saat Berbuka Puasa
Cara membuat : (Es Serbat Timun)
1.Campur jadi satu serbat timun, gula dengan air jeruk nipis/air jeruk lemon. Ratakan masukan kulkas selama 30-1 jam.
2.Masukan serbat timun kedalam gelas gelas.
3.Beri es kepruk dan tambahkan air.
4.Siap dihidangkan.***