JURNAL SUMBAWA - Berikut Resep Membuat Lontong daun pisang untuk dimakan dengan opor ayam saat Hari Lebaran, karena jenis makanan ini selalu menjadi menu andalan untuk disajikan bersama keluarganya setelah melaksanakan sholat Ied.
Untuk diketahui, Lontong sendiri merupakan makanan olahan yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan daun pisang yang dibentuk lonjong atau digulung memanjang.
Tidak semua daerah memiliki tradisi membuat lontong, karena lontong berasal dari Pulau Jawa dan biasanya dimakan dengan sate, soto, rendang, gulai kambing, ketoprak dan gado-gado.
Baca Juga: Pathul Bahri Fiks Di Pilkada NTB Setelah Dideklarasikan DPD Partai Gerindra NTB
Bagi yang belum pernah membuat Lontong untuk dimakan dengan opor ayam, silahkan ikuti cara membuatnya, karena makan lontong sama dengan memakan nasi yang tentunya bikin kenyang.
Mau tahu Resep Membuat lontong untuk dimakan dengan opor ayam saat Hari Lebaran? Berikut ulasannya.
Bahan-bahan:
- Beras 500 gram
- Air
- Daun Pisang (Cuci dan Keringkan)
- Tusukan Lidi
Baca Juga: Resep Membuat Opor Ayam Ala Devina Hermawan untuk Menu Lebaran
Cara membuat lontong:
1. Siapkan beras dan cuci bersih.
2. Persiapkan daun pisang lalu jemur hingga layu dan dibersihkan.
3. Potong daun pisang menjadi bentuk segiempat, sisihkan.
4. Ambil selembar daun pisang dan gulung hingga berbentuk cerobong dengan diameter 4 cm.
5. Tusuk salah satu ujungnya dengan tusukan lidi agar dapat menahan beras.
Baca Juga: Pengerahan Senjata Secara Simbolis, Kedua Desa di Bima Resmi Islah
6. Selanjutnya isi daun pisang tersebut dengan beras dan isi sebanyak 3/4.
7. Tusuk satu ujung lainnya agar terbungkus secara sempurna dan lakukan hingga beras habis.
8. Masukkan daun pisang berisikan beras tersebut ke dalam panci untuk direbus.
9. Usahakan agar lontong terendam air rebusan secara keseluruhan, agar matang merata.
10. Tutup dan tunggu hingga 30 menit.
11. Angkat dan tiriskan.
12. Lontong daun pisang siap untuk disajikan bersama dengan opor ayam
Itulah Resep Membuat lontong daun pisang untuk dimakan dengan opor ayam saat hari lebaran, semoga berhasil.***