Network
JURNAL SUMBAWA - Bagi yang memiliki tempe dirumah, bisa langsung dibuatkan tempe penyet sambal kemangi, dan Masakan Sedap ini praktis dibuat untuk hidangan makan sahur bersama keluarga.
Untuk membuat tempe penyet sambal kemangi saat persiapan makan sahur sangatlah mudah dan tidak membutuhkan waktu lama, hanya menggoreng tempe dan bahan sambal, lalu penyet keduanya.
Adapun yang membuat sedap adalah tambahan daun kemangi pada sambalnya, yang membuat cita rasa pada tempe penyet membuat orang yang memakannya bikin ketagihan.
Baca Juga: Hasil Penghitungan Suara Calon Anggota Legislatif DPRD Provinsi NTB Dapil 3 Partai Golkar
Berikut resep lengkap cara membuat tempe penyet sambal kemangi yang harus anda coba sebagai menu hidangan saat makan sahur.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong pipih dan goreng matang
- 15 cabai keriting
- 7 cabai rawit
- 5 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Pedas Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Ide Jualan
- 3 siung bawang putih
- Segenggam daun kemangi
- Garam, gula, kaldu jamur
- Minyak goreng
- 1 jeruk limau (optional)
Cara membuat:
1. Goreng bahan sambal seperti cabai dan bawang, lalu angkat dan ulek kasar.
2. Beri bumbu bahan sambal tadi dengan garam, gula, dan kaldu jamur.
3. Masukkan tempe goreng dan penyet.
4. Campurkan dengan daun kemangi dan aduk rata.
5. Terakhir, kucuri dengan air jeruk limau.
6. Hidangkan dan bisa langsung dimakan dengan nasi hangat.***
