Network
JURNAL SUMBAWA - Berikut Resep Membuat ketupat untuk dimakan dengan opor ayam saat Hari Lebaran, karena jenis masakan ini selalu disediakan oleh kebanyakan ibu-ibu untuk disajikan bersama keluarganya setelah melaksanakan sholat Ied.
Untuk diketahui, ketupat sendiri merupakan makanan olahan yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan kulit ketupat yang terbuat dari daun kelapa muda dan berbentuk persegi empat.
Tidak semua daerah memiliki tradisi membuat ketupat, karena ketupat biasanya hanya ditemukan atau dihidangkan oleh orang-orang yang berada dikawasan Pulau Jawa.
Baca Juga: Bencana Kebakaran di Bima, Bupati Bima Kunjungi Warga dan Berikan Santunan
Namun bukan berarti bahwa diluar pulau jawa tidak bisa menikmati ketupat untuk dimakan dengan opor ayam, karena memakan ketupat ketupat itu sama halnya dengan memakan nasi, tinggal kita cek cara membuatnya.
Mau tahu Resep Membuat ketupat untuk dimakan dengan opor ayam saat Hari Lebaran? Berikut ulasannya.
Bahan-bahan:
- Beras
- Air
- Kulit ketupat
Baca Juga: Resep Membuat Opor Ayam Ala Devina Hermawan untuk Menu Lebaran
Cara Membuat:
1. Pertama cuci bersih beras, lalu tiriskan. Siapkan kulit ketupat, lalu isi dengan beras yang telah dicuci bersih tadi sampai setengah penuh.
2. Masak air dalam panci besar sampai mendidih, lalu masukkan ketupat. (Pastikan ketupat harus terendam air semua).
3. Setelah air mendidih dan ketupat masuk dalam panci, tutup panci dan masak dengan api besar selama 10 menit (Jangan buka tutup pancinya).
4. Setelah 10 menit, matikan api lalu biarkan panci tetap di atas kompor dan tidak perlu dibuka dulu pancinya, Biarkan saja selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, baru buka tutup pancinya. Jika air menyusut boleh tambahkan lagi airnya sampai ketupat terendam air semua, lalu masak kembali sampai mendidih. Setelah mendidih tutup kembali pancinya. Masak dengan api sedang selama 15 menit.
6. Setelah di masak kembali selama 15 menit, matikan kompor. Angkat ketupat, lalu tiriskan.
Baca Juga: Kecelaakaan Beruntun, 12 Orang Meninggal Dunia
7. ketupat siap di sajikan bersama opor ayam.
Itukah Resep Membuat ketupat untuk dimakan dengan opor ayam saat hari lebaran, semoga berhasil.***
