Network
JURNAL SUMBAWA - Hari raya Idhul Adha pasti identik dengan masakan berbahan utama daging, misalnya seperti daging kambing, domba ataupun sapi.
Dibawah ini, ada resep spesial keluarga tentang mengolah dan memasak daging kambing saat Idhul Adha nanti, agar tidak bau prengus dan tekstur dagingnya empuk.
Pada hari raya Idhul Adha, ada beberapa resep menu masakan berbahan daging kambing seperti gulai, Sate, Sup, Soto dan lain-lain yang bisa kita praktekan dirumah agar rasanya enak dan gurih.
Baca Juga: Ini Tips Sehat dr. Zaidul Akbar Ala Juru Sehat Rasulullah Jika Ingin Lemak Rontok dan Jantung Sehat
Namun kali ini, kita akan mempelajari satu resep gulai daging kambing yang bisa anda sajikan bersama keluarga tercinta saat Hari Raya Idhul Adha nanti.
Dikutip dari channel Youtube Sajian Sedap, Berikut resep memasak menu gulai berbahan utama daging kambing agar tidak bau prengus dan teksturnya empuk.
Cara Memasak gulai daging kambing:
1. Panaskan air dipanci, dan masukan 500 gram daging kambing (Tidak perlu dicuci)
2. Memarkan 2 batang sereh lalu masukan kedalam rebusan daging kambing, berikut 4 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk.
