Network
JURNAL SUMBAWA - Saat Idhul Adha, diantara kita pastinya akan mendapatkan dan mengkonsumsi daging qurban untuk mendapat keberkahannya.
Adapun daging qurban yang mungkin kita dapatkan saat Idhul Adha contohnya seperti daging kambing dan daging sapi yang secara umum dikurbankan oleh masyarakat di Indonesia.
Setelah kita mendapatkan daging qurban, tentunya kita harus tahu bagaimana cara menyimpan daging agar tahan lama di Idhul Adha nanti.
Baca Juga: Resep Masakan Idhul Adha: Membuat Bakso Daging Sapi Qurban, Dijamin Kenyal dan Enak
Berikut ada tips dari Youtube Sajian Sedap, cara menyimpan daging qurban saat Idhul Adha agar awet dan juga tidak mudah busuk.
1. Jangan cuci daging
Cara menyimpan daging yang pertama adalah jangan mencucinya, jika ada bagian daging yang kotor, cukup dipotong bagian kotornya atau lap menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
2. Simpan daging dalam wadah tertutup rapat
Cara yang kedua adalah simpanlah daging menggunakan wadah atau kemasan yang bersih, tertutup rapat dan kedap udara. Kemudian simpanlah daging dalam lemari pendingin.
3. Simpan daging pada suhu yang tepat
Baca Juga: Lirik dan Chord Gitar Lagu Els Warouw - Dear Diary
Cara ketiga adalah simpanlah daging pada suhu yang tepat agar tetap terjaga kualitasnya. Suhu yang tepat adalah suhu minus 1°C - minus 4°C yaitu di dalam freezer. Adapun daging bisa bertahan 2 - 3 bulan di dalam freezer
4. Cara melelehkan daging
Cara yang ke empat yaitu adalah sangat tidak disarankan jika melelehkan daging beku dengan membiarkannya di suhu ruang atau diluar lemari es.
Sebaiknya pindahkan daging dati freezer ke lemari pendingin biasa, dan biarkan daging meleleh secara perlahan di dalam lemari es.
Itulah beberapa tips menyimpan daging dengan cara yang benar, sehingga daging bisa tahan lama dan tidak mudah busuk. Selamat mencoba.***
