Network
JURNAL SUMBAWA - Berikut penjelasan makanan fermentasi bisa bermanfaat untuk booster imun tubuh menurut dr. Zaidul Akbar.
Tapai merupakan kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya beras ketan dan umbi singkong. Makanan fermentasi seperti tapai sangat bermanfaat bagi tubuh, sebab tapai merupakan hasil olahan dari hasil fermentasi.
Akan tetapi, menurut dr. Zaidul Akbar, tak semua makanan fermentasi bisa menjadi booster imun tubuh.
Baca Juga: Asam Urat, Wedang Jahe Jadi Solusinya Kata dr. Zaidul Akbar
Perlu diketahui, makanan fermentasi akan memproduksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim dan bisa menjadi Booster imun.
Tapi merupakan salah satu makanan yang bermanfaat bagi booster imun, tapai adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Di Indonesia dan Negara-negara tetangga, substrat ini biasanya dibuat dari beras ketan dan umbi singkong.
Baca Juga: Dibaca Hendak Keluar Rumah, Allah Akan Mengirim Tujuh Puluh Ribu Malaikat Mendoakannya
