Network
Cara Membuat :
1. Rebus bahan 1 hingga menjadi kaldu yang harum dan matang.
2. Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu jamur aduk rata hingga santan jangan pecah.
3. Masukkan larutan tepung beras dan bawang goreng, aduk hingga mengental dan tepung matang (tidak tercium bau tepung).
4. Angkat ayam kemudian goreng hingga kekuningan, tiriskan hangat-hangat, lalu suwiri.
5. Letakkan mie dalam mangkuk saji, beri kol, tauge dan ayam suwir, beri kuahnya, taburan bawang goreng, daun bawang, ½ telur rebus, jeruk nipis dan sambal bakso. Beri hiasan.
6. Hidangkan selagi hangat.***
