Network
JURNAL SUMBAWA - Rudy Choirudin membagikan resep lengkap cara membuat mie koclok khas Cirebon untuk menu hidangan makan sahur bersama keluarga, karena pengolahannya sangat praktis dan rasanya enak.
Resep mie koclok ala Rudy Choirudin ini sangat cocok bagi kalian yang tidak suka ribet dalam hal memasak, serta tidak begitu suka makan nasi. Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk jadi lebih nikmat tentunya.
Hanya menggunakan mie telur dan kuah kaldu ayam asli, kemudian dimakan dengan bahan pelengkap seperti irisan kol, tauge, bawang goreng dan daun bawang.
Baca Juga: LKPJ Bupati Bima Tahun 2023, Realisasi APBD Mencapai Rp1,85 Triliun
Selain itu Rudy Choirudin juga menambahkan pelengkap lain dalam mie koclok ini seperti telur rebus dan ayam suwir. Bagi yang suka pedas, bisa ditambahkan sambal cabe ulek dan perasan jeruk nipis biar lebih segar.
Berikut cara membuat mie koclok ala Galeri Rasa yang dibuat oleh Rudy Choirudin untuk hidangan makan sahur.
Bahan 1 :
¼ ekor bagian paha/dada potong 4 bagian
