Network
JURNAL SUMBAWA - Berikut rekomendasi 5 menu ikan goreng untuk menu makan sahur dan rekomendasi sambal cocolnya, apalagi dimakan dengan sayur lalapan segar seperti daun selada, kol, kacang panjang dan daun kemangi.
Adapun 5 menu ikan goreng dibawah ini selain enak dan nikmat, juga tidak bisa diragukan kandungaan nutrisi didalamnya. Anda bisa menemukan ikan-ikan ini dipasar, dan dijamin pasti selalu ada saat musimnya.
Dalam soal pengolahan ikan goreng, ada banyak resep yang bisa diikuti agar rasa ikan jadi lezat, misalnya seperti dimarinasi dengan bumbu rempah agar ikan tidak amis saat dimakan.
Baca Juga: Asus ROG Phone 8 vs IQOO 12: Spesifikasi Mirip-Mirip, Harga Sama, Lebih Rekomen ini!
Mau tahu 5 menu ikan goreng yang enak untuk makan sahur? Berikut ulasannya disertai rekomendasi sambal cocolnya.
1. Ikan Kakap Merah
Ikan ini selain digoreng, tentu sangat enak juga kalau di palumara dengan kuah asam yang segar. Namun jika ingin digoreng, lakukan marinasi dengan perasan jeruk nipis, bubuk kunyit, garam dan juga penyedap rasa.
Jika digoreng dengan tekstur garing, tentu ikan ini sangat enak dimakan dengan sayur lalapan. Pilihan sambal cocolnya, bisa dengan Sambal Terasi ataupun sambal matah.
2. Ikan Kembung
Ikan ini disebut bahwa kandungan omega 3 didalamnya lebih tinggi dibandingkan ikan salmon. Selain rasanya yang enak, harganya dipasar juga sangat terjangkau.
Sebelum digoreng, Ikan kembung harus dimarinasi dulu dengan kunyit, ketumbar dan bawang putih yang ditumbuk halus, kemudian ditambah dengan perasan jeruk nipis.
Ikan kembung goreng enaknya dimakan dengan sambal matah dan juga sambal mangga muda, pastinya selera makan jadi bertambah.
3. Ikan Nila
Salah satu jenis ikan tawar ini sangat banyak ditemukan dilapak lalapan ikan goreng, karena selain enak harga per porsinya juga sangat terjangkau.
Cara pengolahannya, ikan nila bagusnya dimarinasi dengan bubuk kunyit, garam dan perasan jeruk nipis. Kemudian untuk sambal cocolnya lebih enak seperti Sambal Terasi atau sambal cabe bawang pedas.
4. Ikan Lele
Ikan tawar satu ini selain enak digoreng, tentu sangat lezat jika di pepes dengan bumbu rempah dan daun kemangi.
Baca Juga: Shopee Cup ASEAN Club Championship, Kompetisi Klub-Klub Papan Atas di Asia Tenggara
Ikan lele sebelum digoreng alangkah baiknya dimarinasi dengan kunyit, bawang putih dan lada yang ditumbuk halus agar rasanya tidak amis.
Untuk sambal cocolnya paling enak adalah Sambal Terasi yang dimakan dengan sayur lalapan ataupun sambal matah.
5. Ikan Gurame
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai oleh pembeli di warung makan ialah ikan gurame.
Ada banyak pilihan mengolah Ikan Gurame ini mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis. Selain rasaya yang gurih dengan daging lembut, ikan gurame juga sangat enak dimakan dengan sambal matah, sambal bawang atau sambal kemangi.
Itulah 5 menu ikan goreng yang enak untuk makan sahur dengan rekomendasi sambal cocolnya.***
