Network
JURNAL SUMBAWA - Bagi yang suka makan ayam, berikut Resep Membuat 5 menu masakan berbahan utama Daging Ayam yang Patut Dicoba untuk makan siang ataupun makan malam dan rasanya dijamin enak.
Ditangan mereka yang punya hobi masak, daging ayam bisa dikreasikan menjadi menu masakan apapun dan diolah sebaik mungkin dengan rempah-rempah agar citarasa masakan menjadi sedap.
Diketahui bahwa Daging Ayam itu memiliki kandungan nutrisi yang melimpah seperti protein tinggi yang sangat diperlukan oleh tubuh, selain itu nutrisi yang lainnya seperti kalsium, magnesium, kalium, fosfor dan berbagai kandungan vitamin lainnya.
Baca Juga: Tiga Bersaudara Diamankan Polisi, Kasus Penganiyaan Berujung Blokir Jalan
Mau tahu Resep Membuat 5 menu masakan berbahan utama Daging Ayam? Berikut ulasannya dan Patut Dicoba.
1. Ayam Kecap
Jenis masakan ayam kecap ini biasanya dari segi rasa itu dominan manis, karena proses memasaknya memakai kecap yang agak banyak.
Cara membuatnya pun mudah, setelah ayam dipotong dan dicuci bersih, langsung ditumis dengan bawang merah, bawang putih, geprekan jahe dan cabai rawit. Yang palin penting ditahap akhir adalah menambahkan kecap dan gula pasir yg agak banyak.
2. Ayam Bakar Rempah
Ayam bakar rempah ini sangat enak dimakan dengan sayur lalapan, dam menu masakan ini sangat praktis untuk dibuat dengan bahan rempah yang sederhana.
Sebelum dibakar, ayam harus diungkep terlebih dahulu dengan rempah seperti lengkuas, sereh, jahe, kunyit, daun salam, ketumbar dan lada.
Setelah diungkep sekitar 15 menit, ayam langsung dibakar dengan bumbu oles kecap dan setelah matang, ayam bakar enaknya dinikmati dengan sambal terasi.
Baca Juga: Putri Wapres RI, Siti Nur Azizah Ma'ruf Amin Dipastikan Datang Ke Kota Bima Hadiri Acara BMWI
3. Ayam Krispi
Untuk membuat ayam krispi tentu membutuhkan bahan tepung, dan yang biasa dipakai adalah tepung terigu.
Tepung harus dicampur dengan bahan rempah bubuk seperti lada, ketumbar, kunyit, cabai dan bawang putih, setelah dicampur baru masukan ayam kemudian direndam sebentar, lalu dimasukan lagi dalam tepung tadi. Ulangi selama 3 kali perendaman agar tekstur ayam yang matang nanti lebih krispi sempurna.
4. Ayam Goreng
Menu masakan yang paling sederhana itu ialah ayam goreng, karena cara mengolahnya bisa hanya dengan marinasi ataupun di ungkep dengan bumbu rempah yang sama.
Rempah-rempah tersebut seperti lengkuas, sereh, jahe, kunyit, daun salam, ketumbar dan lada. Jika dimarinasi, maka jangan lupa masukan perasan jeruk nipis.
5. Opor Ayam
Saat hari lebaran, biasanya hidangan yang sering dimasak adalah opor ayam. Menu yang satu ini juga sangat simpel, dimana daging ayam dimasak dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri dan lada yang diblender halus.
Bumbu rempah yang diblender halus tadi ditumis dengan sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu masukan potongan ayam dan masak selama 10 menit.
Baca Juga: Selain Nasi, 3 Makanan Ini Enak Disajikan dengan Menu Masakan Berkuah
Setelah itu masukan air secukupnya dan setelah mendidih langsung dimasukan santan kental, garam, gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang lalu sajikan.
Itulah Resep Membuat 5 menu masakan berbahan utama Daging Ayam yang Patut Dicoba.***
