Network
JURNAL SUMBAWA - Sebentar lagi akan memasuki hari raya Idhul Adha, jika ada stok daging qurban maka bisa simak Resep Membuat soto daging Ala Rudy Choirudin yang rasanya gurih, nikmat dan dagingnya sangat empuk.
Proses membuat soto daging ini memang butuh waktu yang agak lama, karena memasaknya menggunakan slow cooker, karena semakin lama memasak, kita bisa mendapatkan cita rasa bumbu dan kaldu soto yang sangat enak.
Pada saat merayakan Idhul Adha bersama keluarga dirumah, Soto daging ini lebih nikmat dimakan dengan lontong ataupun ketupat. Jangan lupa tambahkan koya dan bawang goreng agar lebih gurih.
Baca Juga: 4 Tempat Destinasi Wisata yang Berada di Pulau Sumbawa Tak Kalah Jauh Keindahan Dari Pulau Lombok
Penasaran ingin membuatnya? simak Resep Membuat soto daging Ala Rudy Choirudin yang dijamin rasanya gurih dan tekstur dagingnya sangat empuk.
Bahan 1: Blender
10 Siung bawang putih
4cm Lengkuas
4cm Jahe
1½ sdt Kunyit bubuk
1 sdm Garam
100 ml Air
Bahan 2:
30 g Udang segar dikupas dan digeprek
200 g Daging sengkel potong serasi
150 g Babat putih potong serasi
150 g Paru potong serasi
150 g Hati sapi potong serasi
150 g Usus sapi yang sudah bersih
2 Batang serai memarkan
8 Lembar daun jeruk yang hijau dan besar
2 sdm Kripik bawang putih
1750 ml Air
1 sdt Kaldu jamur
Baca Juga: 9 Makanan yang Harus Anda Ketahui Untuk Merangsang Kecerdasan Anak
Bahan 3:
4 Butir telur rebus
2 sdm Bawang goreng
2 buah Jeruk nipis
1 sdt Seledri rajang
Sambal soto sesuai kebutuhan
Cara Membuat:
1. Haluskan bahan 1 seperti bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, garam dan air.
2. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker.
3. Masak dengan tombol hingga kalau sudah mendidih pindahkan ke tombol slow, biarkan memasak hingga daging empuk.
4. Semakin lama memasak, kita mendapatkan cita rasa bumbu dan kaldu soto yang sangat enak.
Baca Juga: Syarat Beli Gas Elpiji 3 Kg Harus Bawa KTP, Diberlakukan Mulai 1 Juni Kemarin
5. Letakkan di mangkuk saji, daging, paru, hati, dan usus, beri kuah, telur rebus, bawang goreng, jeruk, dan sambal.
6. Hidangkan panas-panas.
Itulah Resep Membuat soto daging Ala Rudy Choirudin yang dijamin rasanya gurih dan tekstur dagingnya sangat empuk.***
