Mengenal Perbedaan Minyak Goreng Curah dan Minyak Goreng Kemasan, Lebih Berkualitas Mana? Simak Informasinya

Diketahui bahwa minyak goreng curah tidak dilakukan 2 kali penyaringan layaknya minyak goreng kemasan yang sesuai dengan SNI. Sehingga syarat yang tidak terpenuhi adalah pada syarat bilangan peroksida. 

5. Mutu dan Kebersihan

Jika dipelajari, bahwa secara mutu dan kualitas, justru Minyak Goreng Kemasan jauh lebih berkualitas dibandingkan dengan minyak goreng curah. Perbedaannya tentu terangkum pada proses uji klinis produk, kemasan dan metode penyaringan.

Meskipun kedua jenis minyak goreng ini sama-sama berasal dari kelapa sawit dan melalui proses fraksinasi plant, namun soal kualitas sudah jelas bahwa minyak goreng kemasan jauh lebih aman mutunya dibandingkan dengan minyak goreng curah.

Secara kebersihan, bahwa minyak goreng kemasan dikerjakan oleh mesin yang dijamin bersih dan tidak terkontaminasi apapun.