Network
JURNAL SUMBAWA - Membuat sate kambing qurban saat Idhul Adha memang menjadi menu pilihan banyak orang, apalagi jika disantap bersama keluarga atau kerabat.
Namun sepertinya masih banyak yang belum bisa mengolah sate kambing dengan benar, apalagi membuat bumbunya meresap hingga ke dalam daging.
Jangan khawatir, kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep cara membuat sate kambing agar rasanya enak, bumbunya meresap dan dagingnya empuk.
Baca Juga: Nathalie Holscher Ungkap Masalah Perceraiannya dengan Sule: Semua Salah Aku, Biar Clear Semuanya!
Berikut resep membuat sate kambing saat hari Idhul Adha, seperti dilansir JURNALSUMBAWA.com dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan 10 Juli 2022.
Bahan-bahan:
500 gr daging kambing
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas, iris
1 sdm ketumbar sangrai
3 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdm air
Bahan Sambal Kecap:
5 siung bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 buah jeruk nipis
100 ml kecap manis
Bahan lainnya:
Margarin Secukupnya
