Network
JURNAL SUMBAWA - Siapkan hidangan takjil berbuka puasa anda dengan puding buah naga, yang tentunya kaya akan serat, mengenyangkan dan tentunya menyehatkan.
Dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel, puding buah naga ini luarnya berwarna pink barbie, sementara didalamnya ada puding berwarna putih yang dibuat dengan santan dan biji selasih, sehingga tampilannya akan cantik.
Berikut resep lengkap membuat puding buah naga sebagai hidangan takjil berbuka puasa.
Bahan Puding Putih:
1 bungkus agar-agar putih
800 ml santen
5 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdm selasih
Bahan Puding Pink Barbie:
½ buah naga merah, blender campur air 500 ml lalu saring
1 bungkus agar-agar putih
5 sdm gula pasir
400 ml susu
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung agar-agar, gula, garam, dan santan.
Baca Juga: Perolehan Suara Sah Hasil Penghitungan Suara Calon Legislatif DPRD Provinsi NTB Dapil 2 Partai PKS
2. Aduk rata lalu masak, aduk terus supaya santan tidak pecah.
3. Masukkan 1 sdm selasih.
4. Dinginkan sebentar agar-agar yang sudah mendidih, lalu masukkan ke cetakan.
5. Potong buah naga, lalu tambahkan air dan blender.
6. Masukkan agar-agar, garam, gula, dan susu.
7. Saring buah naga, lalu campur ke campuran agar-agar, lalu masak.
Baca Juga: Resep Membuat Wedang Ronde Jahe Ala Devina Hermawan, Minuman Tepat Saat Cuaca Dingin
8. Keluarkan agar-agar putih yang sudah dicetak dan sudah set.
9. Masukkan adonan puing pink (puding buah naga), lalu masukkan puding putih yang sudah set ke cetakan.
10. Tunggu puding buah naga sampai set, masukkan ke dalam kulkas.
11. Keluarkan puding dari cetakan, lalu sajikan.***
