Network
JURNAL SUMBAWA - Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep lengkap cara membuat nasi goreng kampung yang praktis untuk hidangan makan sahur dan dijamin rasanya enak.
Dimasak dengan bumbu yang hanya diulek seperti cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, membuat citarasa nasi goreng kampung ala Chef Devina Hermawan ini tidak kalah seperti yang ada di restauran.
Dimakan dengan kerupuk dan telur mata sapi, akan membuat makan sahur anda menjadi lebih lahap. Selain itu nasi goreng kampung ini bisa ditambah toping lain seperti ayam suwir, tahu isi ataupun tempe goreng.
Baca Juga: Kabar Rilis Film Kiblat, MUI Larang Keras Melakukan Penayangan
Mau mencoba? Berikut resep lengkap cara membuat nasi dan goreng kampung ala Chef Devina Hermawan untuk menu hidangan makan sahur.
Bahan-bahan:
300 gr nasi putih
2 butir telur
30 gr selada air/kangkung
½ sdt gula pasir
3 sdm minyak
Bahan bumbu halus:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
½ sdt terasi
35 buah cabai rawit hijau
¼ sdt lada putih butir
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Bahan Pelengkap:
kerupuk
telur mata sapi
Cara membuat :
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan lada putih butir, ulek hingga halus.
3. Masukkan bawang merah, rawit hijau dan terasi, ulek kasar kemudian tumis hingga wangi.
4. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi dan gula pasir, masak hingga wangi.
5. Masukkan selada air, masak sesaat.
6. Nasi goreng kampung siap disajikan.***
