Network
JS.PIKIRAN RAKYAT - Untuk tumbuh dengan baik, bunga matahari membutuhkan sinar matahari penuh. Bunga matahari tumbuh paling baik di tanah yang subur, lembap, dan drainase yang baik.
Bunga matahari ternyata banyak meiliki banyak manfaat seperti menambah kecantikan untuk wajah anda.
Bunga matahari juga ada beberapa manfaat yang sudah digunakan secara umum dalam kehidupan sehari-hari, berikut di antaranya.
Baca Juga: Terus Merugi dan Tutup Akhir Tahun 2023, Siapakah Pemilik Toko Gunung Agung?
1. Manfaat biji bunga matahari
Biji bunga matahari bisa diolah menjadi minyak. Sebab, sebesar 48 persen cangkang biji tersebut mengandung minyak yang bisa diolah dan dikonsumsi
Kuaci, atau biji bunga matahari, dijual sebagai makanan ringan mentah, atau setelah dipanggang dalam oven, dengan atau tanpa garam dan/atau bumbu yang ditambahkan.
Bunga matahari dapat diolah menjadi alternatif selai kacang, selai bunga matahari. Di Jerman, biji bunga matahari dicampur dengan tepung gandum hitam untuk membuat Sonnenblumenkernbrot (roti biji bunga matahari), yang cukup populer disana.
Baca Juga: Toko Buku Gunung Agung Gulung Tikar, 350 Karyawan di PHK
Biji bunga ini juga dijual sebagai makanan untuk burung atau dapat digunakan langsung dalam memasak ataupun salad. Penduduk asli Amerika menggunakan biji bunga matahari untuk berbagai keperluan, seperti pada roti, salep medis, pewarna dan cat tubuh.
Minyak bunga matahari, yang diekstrak dari biji, digunakan untuk memasak. Minyak bunga matahari juga digunakan untuk membuat margarin dan biodiesel, karena harganya lebih murah daripada minyak zaitun. Setiap varietas bunga matahari memiliki komposisi asam lemak yang berbeda, beberapa jenis "high-oleic" mengandung tingkat lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi dalam minyak mereka daripada minyak zaitun. Minyak ini terkadang juga digunakan dalam sabun.
Biji bunga matahari mengandung protein, karbohidrat, serat, serta lemak. Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, dan zat besi.
Baca Juga: Miliki 7 Poket Sabu, Seorang Pria Di Sumbawa Berakhir Dibalik Jeruji Besi
2. Manfaat bunga matahari untuk kesehatan
Bunga matahari juga memiliki dampak positif bagi Kesehatan bila dikonsumsi. Dikutip dari buku Hidup Sehat dengan Toga yang ditulis oleh Lia Ernawati, rebusan bunga matahari bisa mengatasi sakit kepala.
Selain itu, rebusan air bunga matahari juga bisa mengurangi keluhan dari sakit rematik dan juga keputihan. Caranya dengan merebus kepala bunga matahari dan menempelkannya pada bagian yang sakit. Baca juga: 8 Tips Menanam Bibit Bunga Matahari di Rumah Adapun untuk keputihan bisa direbus dengan akar, daun beluntas, tapak liman, dan daun seribu segar.
3. Manfaat bunga matahari untuk kecantikan
Minyak bunga matahari bisa dimanfaatkan untuk kecantikan kulit dengan cara mengoleskannya di badan dan rambut. Hal ini sudah dilakukan sejak zaman dulu oleh bangsa Yunani dan Romawi kuno.
Baca Juga: Dikirim Lewat Ekspedisi, 181 Dus Miras Bir Botol dan Kaleng Disita Polisi
Minyak bunga matahari diketahui mengandung vitamin dengan antioksidan yang tinggi sehingga bisa menghambat radikal bebas yang bisa merusak sel kulit. Minyak ini juga mengandung vitamin E yang dapat mencegah penuaan.
4. Bisa Diolah Jadi Pupuk Hijau
Manfaat bunga matahari untuk pertanian Para petani biasa mengolah daun-daun bunga matahari yang kering sebagai pupuk hijau guna menyuburkan tanaman.
Sebab, daun bunga matahari diketahui mengandung kadar kalium yang sangat tinggi dan bisa merangsang pertumbuhan tanaman.
5. Diolah Menjadi Pakan Ternak
Manfaat daun bunga matahari Selain bisa menjadi pupuk tanaman, daun atau kelopak bunga matahari juga banyak dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Bahkan, di luar negeri para petani mengolah daun bunga matahari untuk makanan burung.***
