Network
JURNAL SUMBAWA - Bulan Ramadhan sudah di depan mata. Bulan suci Ramadhan merupakan bulan yang penuh keberkahan, pengampunan untuk saudara muslim yang menjalankannya.
Setiap umat muslim yang mejalankan ibadah puasa pasti diharuskan untuk melewatkan makan sahur. Sahur merupakan salah satu sunah rasul, yang biasa dilakukan oleh baginda nabi besar muhammad SAW, untuk mengumpulkan energi sebelum menjalani ibadah puasa.
Dalam hal ini, JS mengutip salah satu hadis yang diriwayatkan Anas bin Malik:
Rasulullah SAW bersabda: “Makanlah sahur karena sungguh di dalamnya terdapat keberkahan.” (HR Al-Bukhari dan Muslim).
Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok Selasa 12 Maret 2024, Aries Mungkin Diberikan Banyak Informasi yang Salah Besok
Dari hadis di atas dapat disimpulkan bahwa makan sahur merupakan bukan hanya sekedar mengisi perut, tetapi juga semata-mata mengharapkan keberkahan dari Allah SWT.
Seraras dengan itu, dalam artikel ini terdapat beberapa rekomendasi menu sahur 1 ramadhan yang dilansir dari beberapa sumber:
1. Sayur Asem
sayur asem identik dengan isian didalamnya kacang tanah yang sudah terkupas. Tak ada yang lebih menyegarkan daripada hidangan berkuah. Sayur asem, dengan rasa yang segar dan lezat, bisa menjadi pilihan yang sempurna. Anda dapat menambahkan ikan, tahu, atau tempe goreng untuk pelengkap lauk.
Baca Juga: Jangan Remehkan, Ini Hukum Puasa Ramadhan Tapi Tidak Sholat Kata Ustadz Syafiq Riza Basalamah
2. Rendang
Rendang merupakan salah satu makanan khas Minangkabau yang telah mendunia. Hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan ini, biasanya sering dijadikan hidangan utama dalam acara-acara besar. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang sangat cocok untuk makan sahur di hari pertama puasa, karena apabila bumbu rendang ini disatukan dengan nasi, dijamin bisa bikin nafsu makan meningkat.
3. Opor Ayam
Menu makanan ini merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Makanan jenis opor ayam ini, sudah dianggap menu makanan wajib saat sahur di hari pertama saat bulan Ramadan.
4. Ayam kecap
Rasanya yang manis bisa membantu membuat perut lebih nyaman karena tanpa sambal. Menu ini juga dianggap aman untuk sajian sahur di bulan Ramadan.
5. Soto Ayam Suwir
Proses pembuatan soto ayam suwir sangat mudah tak perlu waktu lama untuk membuatnya. Selain menyegarkan dan kaya akan gizi, soto ayam suwir juga dapat menggugah selera sahur, apalagi sahur pertama yang disantap dengan kuah yang masih hangat ditambah dengan nasi putih.
Itulah rangkuman beberapa rekomendasi menu sahur 1 ramadhan yang dilansir JS dari beberapa sumber, dan selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankannya, semoga bermanfaat.***
