JURNAL SUMBAWA - Mau kombinasikan daging dan sayuran jadi satu menu yang enak? Simak Resep Membuat daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan yang kaya nutrisi serta menyehatkan.
Dalam membuat Masakan Sedap ini, Chef Devina Hermawan menggunakan sayur seperti baby buncis, baby corn, daun bawang dan jamur enoki yang nantinya akan digulung daging, kemudian dimasak menngunakan teflon hingga berwarna kecoklatan.
Cara enak makan daging gulung sayuran itu dengan kentang goreng sebagai pengganti karbohidrat pada nasi putih. Nikmati makanan sehat dan kaya nutrisi ini bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Keindahan yang Menakjubkan, Ini Empat Destinasi Wisata yang Ada di Pulau Sumbawa
Mau tahu cara masaknya? Simak Resep Membuat daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan yang enak dan memyehatkan.
Bahan-bahan:
500 gr sliced beef
1 pack jamur enoki
60 gr baby buncis
4 pcs baby corn, potong
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang cung, iris
1 sdm maizena
Bahan saus:
1 sdm ebi, rendam air panas
3 siung bawang putih
1 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdm saus tiram
½ sdm arak masak (opsional)
1 sdt minyak wijen
2 sdm chili oil
100 ml air
2 sdt gula
½ sdt penyedap
Baca Juga: Kasus Pengerusakan dan Penganiayaan, Bukti Permulaan Terpenuhi Polisi Tetapkan Dua Orang Tersangka
Bahan lainnya:
1 sdm jeruk nipis
Biji wijen
Langkah Membuat:
1. Siapkan 2-3 pcs daging slice untuk satu roll kemudian susun masing-masing baby buncis, jagung dan enoki di atasnya lalu gulung.
2. Taburkan maizena kemudian ratakan.
3. Cincang ebi dan haluskan bawang putih.
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging masak hingga sedikit kecokelatan di semua sisi, angkat, lalu pindahkan ke dalam piring.
Baca Juga: Gurih dan Manis! Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Ala Devina Hermawan, Dijamin Makan Pasti Lahap
5. Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan ebi hingga harum.
6. Masukkan kecap asin, saus tiram, arak masak, minyak wijen, chili oil, air, gula, dan penyedap, aduk rata.
7. Masukkan daging dan jeruk nipis.
8. Daging gulung sayuran siap disajikan.
Itulah Resep Membuat daging gulung sayuran ala Chef Devina Hermawan yang rasanya enak dan sangat menyehatkan.***