Dijamin Enak! Ini Bahan dan Cara Membuat Menu Ikan Steam Bawang Putih Untuk Sahur dan Berbuka Puasa

Langkah Membuatnya:

Iris tipis miring daun bawang untuk garnish lalu potong besar-besar daun bawang lainnya dan petik daun ketumbar lalu masukkan daun ketumbar dan daun bawang untuk garnish ke dalam air es.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Kuah Merah Khas Sunda Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Buat Menu Buka Puasa Ataupun Sahur

Kemudian Blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica, masak hingga sedikit kuning, tiriskan
Siapkan piring anti panas lalu susun soun, daun bawang dan jahe

Keringkan dori lalu potong-potong dan susun ke dalam piring. Kukus selama 7 menit
Untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit.

Susun daun bawang dan daun ketumbar di atas ikan lalu siram dengan minyak panas
Ikan steam bawang putih siap disajikan.

Baca Juga: Bisa Dicoba Sebagai Menu Berbuka Puasa, Resep Ikan Steam Bawang Putih Ala Chef Devina Hermawan

Bahan-bahannya:

300 gr ikan dori filet