JURNAL SUMBAWA – Sate Padang merupakan makanan populer yang mudah dijumpai didaerah manapun, dan memiliki cita rasa yang gurih dan beraroma rempah.
Bagi yang ingin mencari resep makanan utama untuk berbuka puasa, sate padang bisa menjadi pilihan dan sangat mudah untuk dibuat.
Kali ini Chef Rudy Choirudin membagikan resep Sate Padang yang menggunakan bahan dasar daging, lidah dan usus sapi dikanal Youtube Galeri Rasa Channel.
Namun kuah yang dipakai tidak menggunakan kacang tanah pada umumnya, tetapi memakai larutan tepung beras yang dicampurkan ke dalam sisa rebusan daging yang telah disaring.
Berikut resep Sate Padang ala Chef Rudy Choirudin:
Bahan 1 : haluskan
4 buah cabe merah di goreng
4 siung bawang putih