Network
Bahan Pelengkap:
Nasi putih atau Nasi Gudeg
Baca Juga: Resep Membuat Rempeyek Kembang Goyang Ala Rudy Choirudin, Ide Jualan Saat Bulan Ramadhan
Langkah Membuat:
1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabai merah, minyak dan air hingga halus.
2. Tumis bumbu hingga wangi dan mengeluarkan minyak lalu masukkan serai dan daun salam, tumis hingga wangi.
3. Masukkan air dan santan. Potong tempe dan sebagian cabai rawit merah.
4. Masukkan kacang tolo, tempe, cabai rawit merah, garam, penyedap, gula pasir dan gula merah, masak sekitar 10 menit.
5. Masukkan kerupuk kulit, cabai rawit merah utuh dan cabai rawit hijau, masak di api kecil selama 30 menit atau hingga matang. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
6. Sambal krecek siap disajikan.***
