Network
JURNAL SUMBAWA - Berikut dibawah ini daftar makanan hasil fermentasi yang mempunyai manfaat sebagai booster imun untuk meningkatkan daya tahan tubuh menurut dr. Zaidul Akbar.
Makanan yang dibuat agar lebih bisa menahan lebih lama harus melalui proses fermentasi atau peragaian agar proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim. Menurut dr. Zaidul Akbar, makan dari hasil fermentasi ternyata memiliki manfaat sebagai booster imun.
Katanya, fermentasi memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia.
Baca Juga: Sering Makan Mie Instan, Lakukan 3 Cara Ini Agar Badan Selalu Sehat Kata Dr. Zaidul Akbar
Untuk mengetahui, apa saja bahan makanan fermentasi yang mempunyai manfaat sebagai booster imun, simak ulasan berikut ini.
1. Tapai
Menurut dr. Zaidul Akbar, salah satu makanan yang bermanfaat bagi booster imun adalah tapai, tapai adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Di Indonesia dan Negara-negara tetangga, substrat ini biasanya dibuat dari beras ketan dan umbi singkong.
Baca Juga: Dr. Zaidul Akbar: Mau Glowing, Jadikan Bumbu Dapur Sebagai Sceencare
