Resep Rumahan Ikan Asam Manis dan Tumis Pokcoy Ala Willgoz, Asli Enak dan Bikin Ketagihan

JURNAL SUMBAWA - Berikut resep rumahan yang dibagikan Willgoz Jebolan MasterChef Indonesia, yaitu ikan asam manis dan tumis Pokcoy.

Adapun masakan ikan asam manis bisa dijadikan menu favorit keluarga untuk makan siang ataupun malam, apalagi jika dipadukan dengan sayur tumis Pokcoy.

Rasa ikan asam manis yang sangat segar, tentunya bisa membuat gairah makan itu bertambah, terlebih jika dimakan dengan nasi hangat, maka akan semakin sempurna.

Baca Juga: Resep Udang Bakar Madu Khas Resto Sunda Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Manis dan Gurih

Dilansir JurnalSumbawa.com dari kanal Youtube One Big Hap, inilah resep memasak ikan asam manis dan tumis Pokcoy ala Willgoz.

Bahan ikan asam manis :
2 pcs ikan Dori
2 pcs Jeruk nipis
Garam
Lada putih

Adonan basah untuk lapisan :
100 gr tepung maizena
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt baking soda
150 ml air ( tuang pelan2 jgn semua di awal )

Baca Juga: Sinopsis Gangaa ANTV Episode 65 Part 8: Sagar Membela Gangaa dan Melawan Ayahnya di Hadapan Semua Orang

Saos asam manis :
3 pcs bawang putih
1/4 pc Bombai
5 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
1 sdt cuka
2 Daun bawang ( potong panjang )
1 genggam Sediikit Nanas
1 sdt chick po
1 sdt garam
1/2 sdm gula
1 sdt merica putih
300 ml air
1 sdm maizena + 50ml air (pengental)