Network
JURNAL SUMBAWA - Menu soto Lamongan merupakan makanan berkuah kuning yang berasal dari Lamongan Jawa Timur dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Memiliki citarasa yang sangat gurih, soto Lamongan sangat nikmat jika dimakan bersama dengan koya yang terbuat dari kerupuk udang dan juga sate usus.
Kali ini Juara MasterChef Indonesia Session 3, William Gozali atau biasa disebut Willgoz akan membagikan resep soto Lamongan dan sate usus yang dijamin gurih dan segar
Baca Juga: Resep Chef Devina Hermawan: Siomay Ayam Ekonomis Bumbu Saus Kacang, Teksturnya Kenyal dan Gurih
Cara membuat soto Lamongan pun sangat mudah untuk di praktekan di rumah, karena hanya dengan bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Tertarik mencoba, berikut resep masakannya:
Bahan-bahan soto Lamongan :
1 ekor ayam kampung
6 pcs bawang putih
7 pcs bawang merah
6 kemiri (sangrai)
1 sdm ketumbar (sangrai)
2 pcs sereh
3 daun bawang
2 daun salam
5 daun jeruk
1 slice jahe
3 pcs kunyit bakar
1/2 sdt garam
1 sdt lada putih
2 sdt penyedap ayam
2 Liter air
Bahan Koya :
Kerupuk udang
Bawang putih goreng ( harus kering & tidak berminyak agar lebih awet )
