Network
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan Ambil sejumput adonan kentang dan bentuk menjadi bulat pipih atau sesuai dengan selera Anda.
Baca Juga: Resep Masakan Tahu Kuah Belacan Ala Chef Rudy Choirudin, Ditambah Pilus Asin Makin Nikmat
Goreng perkedel kentang jagung dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan perkedel kentang jagung hangat sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.
2. Perkedel Kentang Daging Ayam
Bahan-bahan
500 gram kentang, kukus dan haluskan, 200 gram daging ayam cincang, 2 butir telur, 3 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan tepung maizena, 3 batang daun bawang, iris halus, 2 siung bawang putih, cincang halus, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
Campurkan kentang yang telah dikukus dan haluskan dengan daging ayam cincang, telur, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Baca Juga: Resep Masakan Soto Ayam Suwir Rumahan Ala Chef Rudy Choirudin, Simpel dan Praktis
Ambil sedikit adonan kentang dan daging ayam lalu bentuk menjadi bulat pipih atau sesuai dengan selera Anda.
Goreng perkedel kentang daging ayam dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Perkedel kentang daging ayam hangat siap disantap bersama nasi atau sebagai camilan.
