Network
500 gram kentang, kukus dan haluskan, 4 buah sosis, potong dadu kecil, 2 butir telur, 3 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan tepung maizena, 3 batang daun bawang, iris halus, 2 siung bawang putih, cincang halus, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk dan Minyak untuk menggoreng.
Baca Juga: Resep Masakan Opor Telur Ceplok Ala Rudy Choirudin, Cocok Buat Acara Keluarga
Cara Membuat
Campurkan kentang yang telah dikukus dan haluskan dengan potongan sosis, telur, tepung terigu, tepung maizena, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.Ambil sejumput adonan kentang dan sosis dan bentuk menjadi bulat pipih atau sesuai dengan selera Anda.
Goreng perkedel kentang sosis dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan perkedel kentang sosis hangat sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.
Itulah cara membuat perkedel kentang jagung, perkedel ayam, kentang jamur dan kentang sosis.***
